Heo mọi
Heo mọi

Heo mọi

Lợn mọi, heo mọi, lợn đen hay heo đốm hay lợn Mán, lợn lửng, lợn mường là một giống lợn nhỏ con được lai giữa lợn nhàlợn rừng[1] phát xuất từ miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Chúng là một trong những giống lợn nội địa của Việt Nam. Mặc dù nhỏ con nhưng chúng có chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và được ưa chuộng do nguồn gốc của chúng cũng như phương thức nuôi thả vườn. Lợn vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, chủ yếu ăn cỏ nên khá nhỏ. Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy[2]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Heo mọi http://giadinh.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/thit-... http://hcm.24h.com.vn/tin-tuc-trong-ngay/cuoi-meu-... http://www.24h.com.vn/tin-tuc-trong-ngay/tham-nhap... http://kienthuc.net.vn/an-ngon/5-quan-thit-lon-man... http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/3096... http://vtc.vn/chieu-deu-bien-lon-sieu-nac-thanh-lo... http://vtv.vn/trong-nuoc/xu-ly-co-so-phu-phep-lon-... http://www.zing.vn/news/phim-quoc-te/megan-fox-kho... http://www.zing.vn/news/teen-viet/thu-nuoi-heo-dom... http://www.zing.vn/news/xa-hoi/ro-mot-nuoi-heo-kie...